[신촌 맛집] 숯불 향 솔솔! 육즙 가득 '창돈살'에 반하다, 신촌 창돈 리얼 후기

신촌 고기 맛집의 새로운 기준? 숯불 위 ‘창돈살’의 유혹

신촌의 수많은 고깃집 사이에서, 유독 발길을 멈추게 하는 곳이 있습니다. 숯불 향이 문밖까지 솔솔 풍겨 나오고, ‘창돈살’이라는 조금은 생소한 이름이 호기심을 자극하는 곳, 바로 창돈입니다. 늦은 시간까지 활기 넘치는 분위기와 직원이 직접 구워주는 편리함까지 갖췄다는 소문에 기대를 안고 찾아갔습니다. 과연 신촌의 새로운 돼지고기 강자로 떠오를 수 있을까요?

활기찬 연기 속으로: 창돈 첫인상 & 분위기

신촌역 8번 출구에서 조금 걷다 보면, 저녁 시간 특유의 활기가 느껴지는 ‘창돈’ 간판을 발견할 수 있습니다. 가게 입구부터 숯불 향이 솔솔 풍겨 기대감을 높입니다.

입구 한쪽에서는 직원분이 숯불을 피우고 계셨고, 다른 쪽 문을 통해 매장 안으로 들어갈 수 있습니다.

안으로 들어서니 테이블마다 놓인 숯불 화로에서 피어오르는 연기와 고기 굽는 냄새가 공간을 가득 메웁니다. 입구 쪽에서 바라본 매장 내부는 손님들로 가득 차 활기찬 분위기를 자아냅니다.

테이블 간격이 넓지는 않지만, 왁자지껄 이야기꽃을 피우는 사람들 속에서 오히려 정겨움이 느껴집니다. 의자 밑에는 짐을 보관할 수 있는 공간도 마련되어 있어 편리했죠.

무엇보다 인상적인 것은 분주하게 테이블을 오가며 고기를 구워주는 직원들의 모습입니다. 덕분에 일행과의 대화에 온전히 집중하며 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 창돈의 큰 매력 포인트입니다. 단체석도 마련되어 있어 회식이나 모임 장소로도 손색없어 보였습니다.

무엇을 먹을까? 창돈 메뉴 탐방

메뉴판을 펼치니 가장 먼저 시그니처 메뉴인 **‘창돈살’**이 눈길을 사로잡습니다. 돼지 부채살 부위라는 설명에 어떤 맛일지 기대감이 커집니다. 삼겹살, 꽃목살, 가브리살 등 익숙한 부위도 준비되어 있고, 사이드 메뉴로는 창돈찌개, 창돈냉국수, 철판깻잎볶음밥, 무생채비빔면 등이 알차게 구성되어 있습니다.

고기 맛을 더욱 풍성하게 해 줄 밑반찬 구성도 흥미롭습니다. 짧게 썬 파채와 시원한 백김치, 아삭한 무생채는 물론, 독특한 궁채 장아찌 (또는 부추 장아찌)가 제공됩니다. 개인 앞접시에는 소금과 와사비가 기본으로 세팅되어 있습니다.

맛의 향연: 창돈살과 숯불의 만남

드디어 오늘의 주인공, 영롱한 선홍빛의 창돈살이 등장했습니다. 돼지 부채살이라는 생소함도 잠시, 신선해 보이는 고기의 자태에 감탄이 나옵니다. 적절하게 분포된 지방과 선명한 빛깔이 품질을 말해주는 듯합니다.

곧이어 강력한 숯불 위에 창돈살과 함께 주문한 꽃목살, 가브리살이 올라갑니다. ‘치이익-’ 경쾌한 소리와 함께 고기가 익어가는 냄새가 퍼지며 식욕을 최고조로 끌어올립니다. 직원분께서 가장 맛있는 타이밍에 뒤집고 잘라주시니, 실패 걱정 없이 편안하게 기다리면 됩니다.

드디어 잘 익은 창돈살 한 점을 맛볼 시간! 입에 넣는 순간, 부드러우면서도 쫄깃하게 씹히는 독특한 식감에 놀라게 됩니다. 숯불 향이 은은하게 배어 풍미를 더하고, 씹을수록 고소한 육즙이 입안 가득 터져 나옵니다. 왜 창돈의 시그니처인지 단번에 이해되는, 기다릴 만한 가치가 있는 맛입니다.

함께 구운 꽃목살은 이름처럼 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 자랑하고, 가브리살은 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 각 부위마다 다른 매력을 느낄 수 있어 좋습니다.

칼칼한 창돈찌개는 고기와 환상의 궁합을 자랑합니다. 뚝배기에 보글보글 끓여져 나와 마지막까지 뜨끈하게 즐길 수 있고, 푸짐한 건더기가 든든함을 더합니다. 살짝 느끼할 수 있는 입안을 개운하게 정리해 주는 역할을 톡톡히 해냅니다.

고기를 어느 정도 먹었다면 사이드 메뉴를 즐길 차례입니다. 아삭한 무생채와 쫄깃한 면발이 어우러진 무생채 비빔면은 상큼하게 입가심하기 좋고, 고소한 철판 깻잎 볶음밥은 든든하게 마무리하기에 완벽합니다.

놓치기 쉬운 정보들: 편의 시설

창돈은 맛과 분위기에 집중한 공간이지만, 기본적인 편의 시설도 갖추고 있습니다. 매장 내부에 남녀공용 화장실이 마련되어 있습니다. 아쉽게도 와이파이나 좌석별 콘센트는 제공되지 않는 것으로 보입니다. 물이나 추가 반찬은 셀프 코너를 이용해야 할 수 있습니다.

창돈, 당신의 신촌 맛집 리스트에 추가할 건가요? (총평)

신촌 창돈에서의 경험은 ‘맛있는 돼지고기를 편안하게 즐길 수 있는 곳’이라는 한 문장으로 요약할 수 있습니다. 독특한 식감과 풍미의 창돈살, 강력한 숯불 직화 구이, 그리고 직원들의 능숙한 그릴링 서비스는 이곳을 다시 찾고 싶게 만드는 확실한 이유입니다. 활기차고 캐주얼한 분위기는 친구들과의 저녁 식사나 편안한 회식 자리에 안성맞춤입니다.

물론, 피크 타임에는 웨이팅이 발생할 수 있고, 테이블 간격이 좁아 다소 시끄럽게 느껴질 수 있다는 점, 그리고 주차 공간이 없다는 점은 고려해야 합니다.

하지만 기다림을 감수할 만한 맛과 편리함, 그리고 늦은 시간까지 문을 연다는 장점을 생각하면 충분히 매력적인 선택지입니다.

신촌 창돈, 이런 분들께 추천합니다!

• 뻔한 삼겹살, 목살 말고 **특별한 돼지고기 부위(창돈살)**를 맛보고 싶은 분
• 숯불 향 가득한 직화 구이를 선호하는 분
• 고기 굽는 번거로움 없이 편안하게 식사와 대화에 집중하고 싶은 분
• 늦은 시간에 신촌에서 맛있는 고기 맛집을 찾는 분
• 활기차고 캐주얼한 분위기에서 친구들과 즐거운 시간을 보내고 싶은 분

신촌 창돈 방문 정보 요약

• 위치: 서울특별시 마포구 신촌로 60 1층 (신촌역 8번 출구 인근)
• 영업시간: 매일 17:00 - 02:00 (L.O 01:00, 매주 월요일 휴무)
• 연락처: 0507-1434-8090
• 대표 메뉴: 창돈살, 삼겹살, 꽃목살, 가브리살, 창돈찌개, 창돈냉국수, 철판깻잎볶음밥, 무생채비빔면
• 예약: 가능 (네이버 예약 권장, 피크 타임 웨이팅 가능성 높음)
• 주차: 불가 (인근 유료주차장 이용)
• 화장실: 매장 내 남녀공용
• 지도: 네이버 지도 링크↗ | 카카오맵 링크↗ | 구글 지도 링크↗

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